ФОРМЫ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПИЩЕБЛОКА Форма 1

<*> Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков в соответствии с приложением 8 настоящих санитарных правил.

к СанПиН 2.4.5.2409-08

ПО ОТБОРУ СУТОЧНОЙ ПРОБЫ

Порционные блюда отбираются в полном объеме; салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр.

Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.

Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °C.

к СанПиН 2.4.5.2409-08

РЕКОМЕНДУЕМАЯ НОМЕНКЛАТУРА, ОБЪЕМ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ

ПРОВЕДЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ И ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПИТАНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ

Объект исследования
(обследования)

Количество,
не менее

Кратность,
не реже

Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства

Салаты, сладкие блюда, напитки, вторые блюда, гарниры, соусы, творожные, яичные, овощные блюда

2 - 3 блюда исследуемого приема пищи

сферы. Право на получение образования согласно Закону «Обобразовании» является одним из основных. образование. федеральных фондов развития образования. налоговых льгот, стимулирующих развитие образования. федеральных нормативов финансирования образования.

Обобразовании лиц с ограниченными возможностями здоровьяв городе. профессионального и высшего профессионального образования. на период получения образования предоставляются компьютерная техника, средства.

Обобразовании лиц с ограниченными возможностями здоровья в городе Москве» Проект закона города Москвы «Обобразовании. «Обобразовании. Обобразовании лиц с ограниченными возможностями здоровья в городе Москве» Проект закона города Москвы «Обобразовании.

работе руководствуется Законом РФ «Обобразовании». Конвенцией ООН о правах. педагога, педагога дополнительного образования ); проводит консультации, беседы с. обучающихся, в т.ч. в системе дополнительного образования ; взаимодействует с каждым обучающимся и.

образование. конституционализация, дети-сироты, дети с ограниченными возможностями здоровья Закон Российской Федерации «Обобразовании». как следствие неготовности законодательства обобразовании к реформам в исследуемой сфере. Совершенствование.

года «Обобразовании» ; ГОСО РК 5.04.019-2011 «Высшее образование. Бакалавриат. Казахстан «Обобразовании» (2007 г.), ГОСО РК 5.04.019-2011 «Высшее образование. и образования в общественной жизни; о современных тенденциях в развитии научного познания; об.

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (Приложение 10 к СанПиН -08)

Для самых различных целей, таких как документальное сопровождение процессов оприходования сырья, изготовления и хранения продукции, отпуск продукции покупателям, а также бухгалтерский учет и отчетные мероприятия, все предприятия отраслей общественного питания и пищевой промышленности используют производственные журналы.

В данном разделе каталога нашего магазина вы можете купить журналы для организаций пищевой промышленности и общепита. В нашем ассортименте более 90 готовых форм журналов. Многие документы имеют установленные формы, стандартизированные и унифицированные в соответствии с законодательством и нуждами отрасли.

У нас вы найдете большое количество форм журналов бракеража, санитарного контроля на производстве, журналы рецептур, учетные документы. Конечно же, у нас в наличии книги отзывов и предложений. Мы предлагаем книгу отзывов разработанную специально для предприятий общественного питания.

Помимо журналов для общепита и пищевой промышленности мы предлагаем брошюры с текстами документов, регламентирующих деятельность в данной отрасли – законы и технические регламенты.

Для каждого журнала предусмотрены следующие модификации: индивидуальный выбор количества страниц (отличное от установленного по умолчанию значение); заказ твердого переплета. Дополнительно предлагаем ламинирование и прошивку документа. Оборудование нашей типографии позволяет также выполнять тиснение названия журнала на поверхности твердого переплета.

Купить журнал для общепита в нашем магазине можно 24/7. У специалистов типографии также можно заказать разработку индивидуального журнала, с учетом особенностей производственных процессов в вашей организации.

+7 (495) 651 - -07-08
+7 (495) 620 - -49-48
+7 (495) 641 - -74-56

Тел: +7 (495) 651 - -07-08, факс: +7 (495) 620 - -49-48,
107045, Москва, Большой Головин пер. д. 12, корп. 2
119313, Москва, Варшавское шоссе, д.33, стр.13
Время работы: пн-пт с 09.00 до 18.00, время московское
E-mail: [email protected]

©2010-2016 ООО «Сити Бланк» - полиграфические услуги, печать журналов и бланков, полиграфический дизайн, изготовление информационных стендов, схем строповки, планов эвакуации, бланков удостоверений, печать чертежей, печать на футболках, печать плакатов по охране труда, печать плакатов по технике безопасности, изготовление печатей и штампов, знаков безопасности, предупреждающих знаков, запрещающих знаков, наклеек на авто, интерьерных наклеек, наклеек на телефон, наклеек на ноутбук и др.

Форма 1

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.4.5.2409-08" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ, УЧРЕЖДЕНИЯХ НАЧАЛЬНОГО И СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ. САНПИН 2.4.5.2409-08")

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 23-07-2008 45 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2-4-5-2409-08 (вместе с. Актуально в 2016 году

Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов

Наименование пищевых продуктов

Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках)

Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта

Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов

Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов

Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням

Подпись ответственного лица

Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок форма В

под заказ
по предоплате

Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок - журнал установленной формы, соответствует постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003 N 20 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.4.4.1204-03" (вместе с "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ЗАГОРОДНЫХ СТАЦИОНАРНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.4.4.1204-03"), на обложке (титульном листе) которого указывается наименование организации, а также даты начала и окончания ведения журнала.

• Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• Наименование пищевых продуктов;
• Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта;
• Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в кг, литрах, штуках);
• Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням;
• Подпись ответственного лица;
• Примечание.

Все страницы в журнале следует пронумеровать и прошнуровать, о чем на последней странице делают запись, заверенную подписью, а концы шнуровки оклеивают и скрепляют печатью организации.

Форма журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов (рекомендуемый образец заполнения)

• Источник – Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.07.2010 № 91
• Разработчик – Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Главный государственный ветеринарный инспектор Российской Федерации, 2015
• Количество страниц 2 страницы

Форма доступна для бесплатного скачивания после просмотра небольшой рекламы.
Ссылка откроется в новом окне.

Форма представлена в форматах DOC и RTF, поэтому откроется в любых версиях Microsoft Word или Open Office.

Форма журнала здоровья

Форма журнала анализа топлив

Форма журнала анализа масел

Форма вахтенного журнала крановщика

Форма журнала регистрации некондиционных нефтепродуктов

Форма журнала учета испытаний каната

Форма журнала приемосдаточных испытаний цемента

© 2005–2016 Все права защищены.

PirateFiles – бесплатный сервис обмена любыми файлами.

Заполнение журналов приемки продуктов - Форум многодетных родителей

Галина79: Какое отношения эти журналы имеют к младшему воспитателю?

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

Галина79: Говорят, что это требование СЭС.

Вам показали текст этого требования?
Для СДС вышел отдельный САНПИн, вот по нему пусть и работают.

Добавлено спустя 9 минут 37 секунд:
III. Требования к организации питания
3.1. Приготовление пищи для детей осуществляется в помещении кухни. Кухня оборудуется холодильным и технологическим оборудованием; электроплитой (газовой плитой) с духовкой; двухсекционной мойкой (допускается односекционная мойка при количестве детей в группе не более 10); посудой (столовой, кухонной), разделочным инвентарем (досками, ножами); рабочими столами для разделки пищевых продуктов и приготовления блюд (не менее двух); полками и/или тумбами, шкафами для раздельного хранения столовой, кухонной посуды, разделочного инвентаря и пищевых продуктов. Допускается использование посудомоечной машины.
3.2. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должны быть изготовлены из материалов, безопасных для здоровья человека. Столы и кухонная посуда маркируются: \"сырая продукция\" и \"готовая продукция\" для раздельной обработки сырых и готовых пищевых продуктов и приготовления блюд.
Для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски, мясорубки, овощерезки. Допускается использование кухонного комбайна с насадками для раздельной обработки сырых и готовых продуктов.
Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции. Доски не должны иметь дефектов (щелей, зазоров, сколов).
Разделочный инвентарь (разделочные доски, ножи) маркируется: \"ГП\" - для готовой продукции (вареного мяса, вареной рыбы, вареных овощей, зелени, готовых к употреблению), \"СП\" - для сырой продукции (сырого мяса, сырой рыбы, сырых овощей), \"СК\" - для сырых кур, \"Гастрономия\" - для сыра, масла, колбас; \"Хлеб\", \"Сельдь\".
Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать количеству детей, фактически находящихся в группе.
3.3. Приготовление пищи для детей дошкольных групп осуществляется из продовольственного сырья (полуфабрикатов) непосредственно на кухне жилого помещения.
Пищевые продукты для приготовления блюд, приобретенные в продуктовых магазинах и на рынках, должны иметь маркировочные ярлыки (этикетки) и документы, подтверждающие факт приобретения пищевых продуктов (кассовый чек или копия чека и/или товарно-транспортная накладная и/или счет-фактура), которые сохраняются до окончания срока реализации пищевых продуктов и блюд.
Допускается доставка готовых блюд и кулинарных изделий, полуфабрикатов в дошкольные группы из комбинатов питания, пищеблоков дошкольных образовательных организаций, общеобразовательных организаций и организаций общественного питания.
Доставка готовых блюд должна осуществляться в изотермической таре. Готовые первые и вторые блюда могут находиться в изотермической таре (термосах), обеспечивающих поддержание температуры горячих блюд + 60[о] С. + 65 С перед их раздачей, но не более 2 часов.
При централизованной поставке продукции и продовольственного сырья (из комбината питания, школьной базовой столовой и других), для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья, допускается указывать в товарно-транспортной накладной сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Не допускаются закупка пищевых продуктов с истекшими сроками годности и признаками порчи.
3.4. При хранении продуктов должны соблюдаться условия хранения и сроки годности продуктов, указанные производителем.
Холодильное оборудование должно обеспечивать условия для раздельного хранения сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки, и суточных проб.
Разрешается хранить в одном холодильном шкафу гастрономические продукты (масло, сыр, творог, молоко и молочнокислую продукцию, колбасу и колбасные изделия).
При использовании одного холодильного шкафа хранение гастрономических продуктов осуществляют на верхних полках, охлажденного мяса, мяса птицы, рыбы, полуфабрикатов из мяса, мяса птицы, рыбы, овощей - на нижних полках.
Для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевых продуктов используют термометр, расположенный (встроенный) внутри холодильного оборудования. Результаты контроля заносятся ежедневно в журнал в соответствии с Приложением N 1.
3.5. Питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей.
Для составления примерного меню используется сборник рецептур для детского питания.
Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается.
Блюда и кулинарные изделия готовятся в строгом соответствии с технологией приготовления.
Завтрак включает горячие блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и другие), бутерброда и горячего напитка.
Обед включает закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель).
Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд.
Ужин включает рыбные или мясные или овощные или творожные блюда, горячие напитки.
3.6. Для детей разного возраста должны соблюдаться суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствии с таблицей 2.

3.7. При кулинарной обработке пищевых продуктов необходимо соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Котлеты, биточки из мясного или рыбного фарша, рыба кусками запекаются при температуре 250-280 С в течение 20-25 минут.
Суфле, запеканки готовятся из вареного мяса (птицы); формованные изделия из сырого мясного или рыбного фарша готовятся на пару или запеченными в соусе; рыба (филе) кусками отваривается, припускается, тушится или запекается.
При изготовлении вторых блюд из вареного мяса (птицы, рыбы), или отпуске вареного мяса (птицы) к первым блюдам, порционированное мясо подвергается вторичной термической обработке - кипячению в бульоне в течение 5-7 минут и хранится в нем при температуре +75 С до раздачи не более 1 часа.
Омлеты и запеканки, в рецептуру которых входит яйцо, готовятся в жарочном шкафу, омлеты - в течение 8-10 минут при температуре 180-200 С, слоем не более 2,5-3 см; запеканки - 20-30 минут при температуре 220-280 С, слоем не более 3-4 см; хранение яичной массы осуществляется не более 30 минут при температуре 4 2 С.
Оладьи, сырники выпекаются в духовом или жарочном шкафу при температуре 180-200 С в течение 8-10 минут.
Яйцо варится после закипания воды 10 минут.
При изготовлении картофельного (овощного) пюре допускается использование овощепротирочной машины.
Масло сливочное, используемое для заправки гарниров и других блюд, должно предварительно подвергаться термической обработке (растапливаться и доводиться до кипения).
Гарниры из риса и макаронных изделий варятся в большом объеме воды (в соотношении не менее 1:6) без последующей промывки.
Колбасные изделия (сосиски, вареные колбасы, сардельки) отвариваются после закипания воды в течение 5 минут.
При перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, необходимо пользоваться кухонным инвентарем, не касаясь продукта руками.
3.8. Крупы не должны содержать посторонних примесей. Перед использованием крупы промываются проточной водой.
3.9. Горячие блюда (супы, соусы, горячие напитки, вторые блюда и гарниры) при раздаче должны иметь температуру +60. +65 С; холодные закуски, салаты, напитки - не ниже +15 С.
3.10. При обработке овощей должны быть соблюдены следующие требования:
3.11. Овощи сортируются, моются и очищаются. Очищенные овощи повторно промываются в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, с использованием дуршлагов, сеток. При обработке белокочанной капусты необходимо удалить наружные листы.
Не допускается предварительное замачивание овощей.
Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи, допускается хранить в холодной воде не более 2 часов.
3.12. Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки.
3.13. При кулинарной обработке овощи очищаются непосредственно перед их приготовлением. Свежая зелень добавляется в готовые блюда во время раздачи.
Для обеспечения сохранности витаминов в блюдах, овощи, подлежащие отвариванию в очищенном виде, чистятся непосредственно перед варкой и варятся в подсоленной воде (кроме свеклы).
3.14. Овощи, предназначенные для приготовления винегретов и салатов, варятся в кожуре.
3.15. Изготовление салатов и их заправка осуществляются непосредственно перед раздачей.
Незаправленные салаты допускается хранить не более 2 часов при температуре 4 2 С.
В качестве заправки салатов используется растительное масло. Использование майонеза для заправки салатов не допускается.
Хранение заправленных салатов может осуществляться не более 30 минут при температуре 4 2[о] С.
3.16. Фрукты, включая цитрусовые, моются перед выдачей их детям.
3.17. Кефир, ряженка, простокваша и другие кисломолочные продукты порционируются в чашки непосредственно из пакетов или бутылок перед их раздачей.
3.18. Выдача готовой пищи детям осуществляется после проведения бракеража готовой продукции, в ходе которого оцениваются органолептические свойства (цвет, запах, вкус, консистенция) всех готовых к выдаче блюд и продуктов. Результаты контроля регистрируются в специальном журнале (таблица 3).

3.19. От всех приготовленных и реализованных в соответствии с меню блюд и кулинарных изделий должны оставляться суточные пробы. Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбасу, бутерброды оставляются поштучно, целиком (в объеме одной порции).
Пробы отбираются прокипяченными ложками в прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками (каждая порция - в отдельную посуду) и сохраняются в течение не менее 48 часов в холодильнике при температуре не выше +6 С. Посуда с пробами маркируется с указанием приема пищи и даты отбора.
3.20. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не допускается:
- использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 2;
- изготовление творога и других кисломолочных продуктов, зельцев, яичницы-глазуньи;
- изготовление холодных напитков и морсов из плодово-ягодного сырья без термической обработки;
- использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне; пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи); овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили.
3.21. Порционирование блюд в столовую посуду осуществляется на кухне или в специально выделенном месте (столе) в игровой комнате.
3.22. Кратность приема пищи определяется временем пребывания детей и режимом работы дошкольной группы (завтрак или обед, или завтрак и обед, или полдник).
Прием пищи организуется с интервалом не более 4 часов. Режим питания детей по отдельным приемам пищи, в зависимости от их времени пребывания в дошкольных группах, представлен в таблице 4.

3.23. Мытье столовой посуды должно быть организовано на кухне. Мытье столовой посуды осуществляется отдельно от кухонной посуды.
В дошкольной группе мытье столовой и кухонной посуды, инвентаря, съемных деталей технологического в следующем порядке:
- механическое удаление остатков пищи;
- мытье в воде с добавлением моющих средств;
- ополаскивание горячей проточной водой.
Столы для обработки сырой и готовой продукции, инвентарь, технологическое оборудование моются после каждой технологической операции.
При наличии порезов, ожогов допускают к приготовлению и раздаче пищи лиц при условии их работы в перчатках.
3.24. Для дошкольных групп организуется питьевой режим, с использованием питьевой воды, расфасованной в емкости, или бутилированной, или кипяченной питьевой воды. По качеству и безопасности питьевая вода должна отвечать требованиям к питьевой воде. Кипяченую воду не рекомендуется хранить более 3 часов.
При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, предусматривается замена емкости по мере необходимости, но не реже, чем это предусматривается установленным изготовителем сроком хранения вскрытой емкости с водой.
Обработка дозирующих устройств проводится в соответствии с эксплуатационной документацией (инструкцией) изготовителя.

Добавлено спустя 6 минут 9 секунд:
Внимательно посмотрите, как выглядит таблица 3 и приложение1, и увидите, что с вашими журналами они не совпадают.

Истинная любовь заключается не в том, чтобы уважать любой выбор, а в том, чтобы помочь человеку реализовать Божий замысел о себе.

Фотиния1, т.е. вы хотите сказать, что СанПиН 2.4.1.3147-13 от 19 декабря 2013 г. "Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам размещенным в жилых помещениях жилищного фонда" относится к CДС?
Где написано, что этот СанПин относятся к CДС. В области распространения есть семейные дошкольные группы, но их может открыть любой. СДС могут открыть только многодетные.

1.2. Настоящие санитарные правила распространяются на следующие виды дошкольных групп:

- группы общеразвивающей направленности, в которых осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;

- группы по присмотру, уходу и развитию, в которых не осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;

- семейные дошкольные группы с целью удовлетворения потребности населения в услугах дошкольного образования в семьях, общеразвивающей направленности или осуществляющие присмотр и уход за детьми без реализации образовательной программы дошкольного образования.

Допускается размещение в жилых помещениях:

- дошкольных групп компенсирующей направленности для детей с ограниченными возможностями здоровья, в которых осуществляется реализация адаптированной образовательной программы дошкольного образования и/или присмотр и уход;

- дошкольных групп комбинированной направленности, в которых осуществляется совместное образование здоровых детей и детей с ограниченными возможностями здоровья и/или присмотр и уход.

При соответствии условиям этот Санпин позволяет открывать в жилых домах коммерческие сада? Разве нет? К нам уже открытым CДС он имеет отношние?

Галина79: Где написано, что этот СанПин относятся к CДС.

нигде. но в Москве ОЧЕНЬ ХОТЯТ чтоб относился и всячески это проталкивают и навязывают.

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
у нас журнала бракеража нет. пока что.

Истинная любовь заключается не в том, чтобы уважать любой выбор, а в том, чтобы помочь человеку реализовать Божий замысел о себе.

Не только в Москве, но и Петербурге! Чего только стоит п. 2.4. Пытаюсь Получить разрешение от Роспотребнадзора. Так Вот В соответствии С Этим Пунктом Требуют Доказать, Что Наши Обои Моющиеся И Подлежат Дезинфекции, А Также Просят Документы На Все Строительные материалы. Это Вообще как. Где Я Все Это Возьму и Как Доказывать Буду. Вообщем Придираются по Полной. Где Искать помощи, не Знаю.
Кстати и По Питанию Ооочень строгие Требования. Для Меня выход - Приносить из сада.

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья

журнал, бракеража, продуктов, и, продовольственного, сырья,

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного

Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья. поступающего на. Как заполнять журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. поступающего на пищеблок. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Приложение 14 к СанПиН 2. Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья. поступающего на пищеблок форма В заказ по телефону 7 499 6382788. Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов. Наименование пищевых продуктов. Количество. Пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов. Номер документа. подтверждающего безопасность принятого продукта. Евгения Кондакова Ученик 101. Вопрос. Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. Дата и час. поступления продоволго сырья и пищевых продуктов. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья Приложение 10 к СанПиН 2. За качеством поступающих продуктов. правильностью их закладки и.

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (.Приложение 10 к СанПиН 2. 2409-08 Форма 1) Описание: За качеством.

Дата и час поступ- ления продово- льствен- ного сырья и пищевых продук-.тов, Наименование пищевых продуктов, Количество .

Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего.на пищеблок форма В заказ по телефону + 7 (499) 638-2788.

Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. За качеством поступающих продуктов, правильностью их закладки.и .