Мангал из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция

Отдых за городом очень популярен, особенно в теплые летние дни. Скрыться от суеты, подальше от шумного и пыльного города в тени деревьев, вздохнуть полной грудью и поесть шашлычка в приятной компании — мечта многих городских жителей. Для реализации этого желания многие приобретают дачные участки, где с успехом можно наслаждаться отдыхом и шашлыками. Для приготовления шашлыков многие по старинке пользуются портативными (переносными) мангалами, которые, конечно, имеют свои преимущества, они компактны и удобны, их можно разместить на любом участке. Но более опытные дачники и любители отдыха предпочитают стационарные мангалы, которые дают намного больше пространства для проявления кулинарного мастерства, поскольку стационарный мангал позволяет готовить не только традиционный шашлык, барбекю и запеченную картошку, не становится прекрасной альтернативой коптильне и печке. К тому же, если на дачном участке возвести беседку с мангалом печкой, это даст возможность наслаждаться отдыхом в любую погоду и даже самый холодный день в году согреет теплотой дружной компании, которая собралась под одной крышей.

Имея определенные знания, сноровку и опыт, с успехом можно возвести стационарный мангал из кирпича своими руками. В случае если не хватает свободного времени или опыта, строительство постройки следует доверить профессионалам, но тогда окончательная стоимость мангала будет значительно выше. О том, как построить красивый мангал из кирпича своими руками написана масса литературы, в интернете можно найти готовые чертежи, фото и видео. Кладка собственными руками стационарного мангала на даче позволяет не только минимизировать стоимость затраченных ресурсов, но и принесет настоящее удовольствие от процесса.

Вид угловой печи под казан

Коптильня предназначена для разных видов копчения — горячего, холодного. Горячий способ быстрее, холодный способ копчения дольше по времени: от 3 — 5 дней. Для своей кухни, если она обычной планировки, выбирайте небольшую коптильню, учитывая габариты комнаты. Для «свежего воздуха» подбирайте модели коптильни по длительности срока службы, частоты использования, численности вашей семьи и гостей, да и цене, равной комплектации и составляющим характеристикам выбранной вами коптильни.

Прежде чем приступить к сооружению мангала из кирпича, необходимо определиться с местом. Наиболее оптимальным вариантом будет то место на участке, где обычно проводятся пикники. Для того чтобы стационарный мангал органично вписался в общий ландшафтный дизайн дачного участка, можно сделать фото или видео в различных ракурсах и посмотреть, какой уголок подойдет для реализации проекта.

На данном этапе следует также определиться, это будет уличный открытый мангал либо беседка с мангалом. Второй вариант предпочтительнее и предоставляет больше возможностей. В беседке можно установить не просто мангал из кирпича, а мангал с казаном и коптильней. Уличные мангалы из кирпича следует возводить под крышей или навесом либо же на осенне-зимний период накрывать строительной пленкой. Открытый мангал из кирпича своими руками на даче лучше установить под крышей хозяйственной постройки, в которой будут храниться шампура, решетки для барбекю, казан для плова, разделочные доски, дрова и угли. Нелишним для открытого мангала под крышей, будет использование раковины для слива воды и столешницы для разделки мяса. Вариантов расположения и оформления открытого мангала множество, чтобы вдохновиться идеями с фото, видео, а чертежи можно найти в интернете.

Для строительства стационарного мангала своими руками потребуется схема дачного участка, фото или видео желаемого мангала и чертежи. Чертежи можно сделать как самостоятельно, если, конечно, есть опыт в этом деле, либо заказать у специалиста или поискать чертежи в интернете.

На видео ниже описано, как изготовить барбекю под казан:

Прежде чем построить мангал из кирпича вместе с казаном, следует определиться с дополнительным пространством для хранения различной утвари и внести их в чертежи. Пошаговая инструкция также станет помощницей в реализации задуманного проекта. Если мангал с казаном будет располагаться в садовой беседке. лучше выбрать угловой вариант расположения, таким образом, можно максимально компактно разместить мангал с казаном, не занимая лишнего пространства. Схема беседки с казаном или печкой поможет выбрать оптимальное месторасположение стационарного мангала.

Мангал из кирпича

Размерам постройки необходимо уделить особое внимание, для этого надо запастись фото желаемого мангала с казаном и перенести все замеры на чертежи. Однако четкой инструкции здесь быть не может, и размеры стационарного мангала полностью зависят от размеров беседки на даче и предпочтений хозяина. Это может быть маленький мангал или полноценный комплекс, включающий в себя и мангал, и барбекю, и казан, и коптильню, и печку. Высота мангала играет немаловажную роль и должна быть удобной для хозяина. Стандартом высоты мангала из кирпича считается расстояние от земли до запястья вытянутой вперед руки. Но лучше посмотреть на фото или видео, как это выглядит.

1. Если в то время, когда вы будете строить барбекю, пойдет дождь, непременно кирпичная кладка должна быть укрыта полиэтиленом – попадание воды на кладку недопустимо.
2. Чтобы проект небольшой печи для беседки не разрушался от воздействия высокой температуры, внутреннюю топочную часть выкладывайте шамотным кирпичом. Но если небольшой проект с крышей, то в этом нет необходимости.
3. Вы можете сделать гидроизоляцию. Для этого на фундамент нужно положить рубероид либо же достаточно плотную полиэтиленовую пленку.

Кладка печи — небольшой угловой вариант

Немаловажным нюансом в изготовлении мангалов из кирпича является подбор самого кирпича, который будет пригоден под простой проект печи для беседки, поскольку от качества и стоимости материала зависит крепость кирпичной кладки. Современные технологии позволяют изготавливать различные виды кирпича. Тем не менее для строительства стационарных мангалов из кирпича подходят только огнеупорные материалы, такие как, огнеупорный шамотный кирпич. Даже если кирпичный материал отлично охарактеризовал себя при возведении дома и кладка получилась прочной, это вовсе не означает, что он аналогично поведет себя при строительстве мангала с казаном или печкой.

Например, двойной силикатный кирпич отлично подходит для строительства хозяйственных построек, но для стационарного мангала с казаном и печкой он категорически не подойдет. Отдать предпочтение следует традиционному красному печному кирпичу, поскольку порядовка с ним наиболее прочная.

Красивый дачный мангал

• Поскольку стационарный мангал с казаном, коптильней и функцией печки на даче выполняется из кирпича, соответственно масса такой постройки будет значительной, а, следовательно, необходимо сделать упор на прочности будущего фундамента. Когда место под будущую постройку выделено, следует расчистить строительную площадку на даче и наметить схему будущего фундамента. Размер котлована для фундамента зависит от параметров стационарного мангала — печки в беседке.
• Какому бы типу заливки ни было отдано предпочтение, на завершающем этапе следует выровнять фундамент, для этого можно использовать строительный уровень. Также необходимо помнить о гидроизоляции несколькими пластами рубероида или строительной полиэтиленовой пленки, этого вполне достаточно. Как правильно проводить гидроизоляцию лучше посмотреть на фото и видео.
• Прежде чем приступать к следующей фазе строительных работ, необходимо подождать полного высыхания фундамента.
• Порядовка кирпича требует определенных навыков и правил, в противном случае мангал-печка не прослужат долго.

Схема стационарной печи из кирпича

• Порядовку первого слоя кирпича следует произвести без цементной смеси, чтобы избежать кропотливой подгонки кирпича для конструирования полноценной гряды. Для изготовления мангала с казаном рационально использовать целостный кирпич или половинки. Когда начальный ряд возведен без использования цементного раствора, следует провести его маркировку, которой в процессе возведения постройки следует придерживаться. Перед началом изготовления мангала своими руками кирпич необходимо вымочить в воде. Можно замочить в поддоне, а можно просто полить из садового рукава. Разумно провести такую процедуру за один день до начала строительства, в таком случае верхний слой кирпича успеет высохнуть.
• На следующем этапе требуется выстроить цоколь будущего мангала с печкой. Раствор можно использовать стандартный, цементный, поскольку температура в этом месте не будет слишком высокой.
• Для последующих рядов использовать обычную цементную смесь нельзя, поскольку температура будет крайне высокой. Продолжать возведение мангала с казаном или печкой, необходимо с применением глино-шамотной смеси.

Для основы под жаровню — казан необходимо в пространство между противолежащими перегородками разместить металлические уголки или арматурные оси. На установленные опоры возводится основание камеры из жаропрочных кирпичей. В большинстве случаев это либо металлический поддон, либо казан. Главное правило — это чтобы печка без проблем чистилась от золы. В районе печки следует оставить не заполненные раствором боковые пространства в кирпичной порядовке. Это позволит воздуху беспрепятственно поступать в печку.

Схема стационарной печи из кирпича

• Сооружение жаровни, монтаж поддона или казана, решетки и столешницы — это заключительные фазы строительства мангала своими руками. Решетку для барбекю можно закрепить на армированных опорах, которые заранее монтируют в стену, или непосредственно на выступах кирпичной порядовки. Примеры крепления можно увидеть на фото и видео. Такие выступы формируются, если кирпичные материалы закладывать не вдоль, а против боковой стены. Требуется выложить кирпичи таким образом, чтобы они выступали внутрь жаровни на равной высоте.
• Столешница, как завершающий элемент стационарного мангала, должна гармонично вписываться общий вид мангала-печки и быть функциональной в использовании. Выбирая материал для столешницы, следует обратить внимание на прочную напольную или тротуарную плитку. Для рабочей поверхности необходимо, чтобы она была функциональной и гигиеничной в использовании.

Возведение практически завершено, но профессионалы рекомендуют как минимум 2 недели предоставить возможность мангалу-печке окончательно высохнуть, прежде, чем приступить к эксплуатации. Крайне разумно позаботиться об освещении беседки с мангалом. Ведь так приятно летним теплым вечером посидеть в кампании и насладиться живописной природой.

А в конце хотелось бы отметить примерный прайс цен на такие печи:

Мангал-казан из кирпича своими руками: чертежи на фото, видео

Недаром вопрос о том, как построить мангал-казан своими руками, заключается не только в укладке кирпича в ровные ряды. Одна эта задача подразумевает целый ряд дополнительных вопросов, на которые надо знать ответы, прежде чем вести строительные работы.

Мангал из кирпича

Предварительная подготовка занимает немного времени, но упускать некоторые моменты, связанные со строительством капитального объекта, не стоит. По одной простой причине: передвинуть мангал-казан из кирпича, развернуть или совершать перепланировку окажется невозможным.

Выбирая проект мангала, стоит изначально оценивать степень сложности конструкции. От этого фактора зависит расход материалов и затраченное время. Всевозможные выкрутасы, несомненно, выглядят красиво и придают всему сооружению оригинальности и весомости, как видно на фото. Для увеличения полезной площади за счет дополнительных зон придется постараться в физическом и материальном плане. Зато во время эксплуатации очень кстати приходится рабочая поверхность для сырых, готовых продуктов или, к примеру, отсек для инвентаря (топор, шампура, щипцы и пр.) удобно, когда самое необходимое под рукой. Главное, чтобы нашлось подходящее место для воздвижения массивной постройки.

Куда установить стационарный мангал, хозяин участка должен определить из личных соображений. Но на практике замечено, что отдалять его от беседки или дачного домика нежелательно. Когда соберется компания, главный повар отлучится к шашлыку или вся толпа будет сновать туда-сюда, контролируя процесс. К тому же, такие печи не портят вида зоны отдыха, а наоборот считаются примером архитектурного декора. Поэтому прятать от людских глаз бессмысленно.

В некоторых готовых проектах предусмотрено место для мойки. Это означает, что разумно мангал приблизить к воде, чтобы не производить незапланированные работы по водоснабжению.

Допустим, место определено. Только расположить мангал-казан необходимо таким образом, чтобы направление ветра уносило дым от стола, навеса, площадки, где непосредственно находятся люди. В противном случае будет распространяться на всех присутствующих.

Выполнение работ по установке своими руками такого полезного декора начинается с подготовки строительных материалов и инструмента. Изучая чертежи, необходимо четко представлять сколько потребуется различного рода материала для данной конкретной конструкции. Основные затраты уйдут на кирпич (красный печной и облицовочный), но в общую смету необходимо включить:

• глина;
• арматурная сетка;
• фанера;
• небольшой отрез рубероида;
• железные уголки для прямоугольного отверстия или фанерный каркас для арочной формы.

Подробно перечислять инструмент и вспомогательный инвентарь для всех этапов работ излишне. Просто надо помнить, что придется копать, сбивать опалубку, замешивать раствор – все что происходит на обычной типичной стройке.

Специалисты советуют использовать мокрый кирпич при выполнении кладки, то есть предварительно его замочить. Раствор наносить равномерно на поверхность материала и следить, чтобы в промежутках не оставались пустоты. Каждый уложенный камень необходимо простукивать для прочного сцепления с раствором. Все последующие ряды начинать с выравнивания углов, после чего выкладывать всю остальную незаполненную часть. Вряд ли для кого-то станет новостью, что кирпичи укладываются в шахматном порядке (со сдвигом в полкирпича).

Для возведения любого основательного объекта, который прослужит несколько десятков лет, необходимо залить фундамент. Вот и строительство мангала-казана из кирпича никак не обойдется без этапа. Даже самый простой вариант, изображенный на чертеже, уверенно простоит долгие годы без усадки и трещин благодаря бетонному основанию.

Котлован для фундамента имеет размеры длины и ширины, соответствующие наземной части сооружения. Глубина от 30 до 60 см. Первый слой из песка толщиной около 10-12 см укладывается на дно вырытой ямы. Затем сбить борта из фанеры для опалубки и установить ее в подготовленном углублении. Можно сразу начинать заливать цементно-песчаный раствор. Бетонировать фундамент можно за один раз, однако не пропустить момент укладки арматуры на песок и в середине процесса, как бы прослаивая монолит двумя-тремя железными начинками для большей прочности. Сетка может быть вязаная или сваренная.

Бетон замешивается из одной части цемента и трех частей песка. Длинный и глубокий фундамент заливают бутобетоном. Пространство траншеи частично заполняется бутовым камнем, который заливают цементной смесью. После чего укладывается арматура, бутовый камень и снова бетон. Дойдя до уровня земли, основание должно быть гладким, без выступов от камней. Высыхать фундамент должен не менее 2-х суток. Если продолжить работы через неделю – хуже не будет.

Только тогда стоит приступать к кладке кирпича. Уложить гидроизоляционный слой из рубероида, выложить на него кирпич без раствора, чтобы сделать правильную разметку первого ряда и только после их выравнивания, соблюдения точных размеров по проекту, наносить раствор. Чертежи мангала из кирпича должны быть поблизости, чтобы постоянно сверять по проекциям размеры растущего строения.

Выполняя рекомендации опытных мастеров, можно справиться с первыми двумя сплошными рядами, где стоит сохранить ровный горизонтальный уровень. Очередные несколько рядов являются стенками мангала. Пока это цокольная часть, но уже надо следить за вертикальным уровнем с помощью отвеса или ватерпаса. Дальнейшие проверки производить через каждые 3 рядя, чтобы можно было вовремя подровнять возникшие отклонения.

Последовательно выполняя ряд за рядом, можно дойти до очага, сделать выступы для поддона, затем поднимать ветровые стены. Делая прямоугольное отверстие, установить железные уголки, которые служат перемычками. Для арочного подготовить каркас из фанеры, на который выкладывать кирпичи. От основания до начала дуги кирпичи лежат ровно, а на изгибе расходятся. В центре арки расположен один кирпич.

Пользуясь образцами чертежей на фото, возможно самому смело добраться и до вытяжной трубы. У основания она шире и с каждым рядом сужается. Так потихоньку и выкладывать верхушку – завершающую часть конструкции.

Подробная инструкция с пошаговыми действиями записана на видео.

Все работы ведутся для постройки функционирующего мангала, а не муляжа. Поэтому прислушиваться к наставлениям профессионалов необходимо до начала самостоятельной стройки. Это расширит представление о процессе и проявится в конечном результате четкими, ровными углами, поверхностями сооружения, а впоследствии – его огромной пользой.

Мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи, схемы, видео

И действительно, почему бы и нет? Для того чтобы начать самостоятельное строительство кирпичного мангала или барбекю на дачном участке, необходимо выбрать "правильное" место. Оно должно располагаться так, чтобы ветер не мешал повару творить вкуснейшие закуски и не разгонял дым на соседние территории. А затем, нужно позаботиться о надёжном основании для будущей постройки, которое создаст прочный фундамент. Как это сделать, и зачем вообще нужен фундамент для мангала из кирпича, построенного своими руками, вам расскажет пошаговая инструкция, которую вы можете найти на нашем сайте.

Если вы хотите, чтобы будущий кирпичный мангал радовал вас не один год, вам просто необходимо позаботиться о его основании. В противном случае, вы зря потеряете время и деньги на использованный материал.

Каков должен быть размер фундамента — это напрямую зависит от задуманных габаритов строения. При необходимости, чтобы легче пошёл процесс возведения мангала из кирпича своими руками, вы можете посмотреть видео и фото инструкции на нашем сайте. Вполне вероятно, что они помогут вам быстро справиться с любой задачей.

Так вот, сначала нужно вырыть котлован. Потом, по краям ямы установить опалубку, залить туда бетон и заармировать плиту. Всю эту конструкцию необходимо оставить в покое недельки на две, пока она полностью не застынет.

Ну а после того, как фундамент абсолютно затвердеет, можно будет начинать строительство мангала из кирпича своими руками.

Если взять в целом, то для того чтобы собственноручно соорудить кирпичный мангал, вам не понадобятся никакие чертежи и схемы. Единственное для чего они пригодятся, так это для расчёта строительных материалов. А они представляют собой следующий перечень:

• кирпич термостойкий (как основной элемент);
• проволока для укрепления кирпичной кладки;
• цемент;
• песок;
• арматурные стержни или сетка;
• гашеная известь;
• металлические уголки.

Для того чтобы сделать приблизительные подсчёты, нужно примерно разложить кирпичи в таком виде, в каком они должны будут находиться. Так вы сможете сориентироваться, где будут расположены швы, и какое количество половинок или даже четвертинок кирпича вам понадобится.

Так же, не забудьте про то, что кирпич — материал гигроскопичный. Поэтому, лучше всего положить под него два слоя рубероида или какую-нибудь другую гидроизоляцию.

Ну а когда все материалы будут подготовлены, можно начинать собственноручное возведение кирпичного мангала на даче.

Подготовьте кладочный раствор. Для этого вам понадобиться смешать одну часть цемента с тремя частями песка и одной четвертью гашеной извести. В итоге, у вас должна получиться сметанообразная густая смесь, на которую вы и будете выкладывать заранее подготовленный кирпич.

Не забывайте следить за тем, чтобы межкирпичное пространство хорошо заполнялось раствором. А для того чтобы кирпичные блоки могли поглубже потонуть в густой мякоти цемента, их можно "пристукнуть" мастерком. Если у вас возникли проблемы на данном этапе, то рекомендуем посмотреть обзор про самостоятельную кладку кирпича .

Согласно технологии, все ряды укладываются в шахматном порядке, ориентиром чего является первый ряд кладки. Кирпич нужно выкладывать с угла, постепенно заполняя боковые стены.

А начиная со второго ряда желательно использовать глино-шамотную смесь, которая не позволит рассыпаться мангалу от высоких температур.

В качестве основания под жаровню между противоположными стенками устанавливаются арматурные стержни, на которые укладывается основание топки (например, поддон из металла).

При этом в области топки оставьте боковые промежутки, которые не будут заполняться раствором. Они дадут возможность воздуху свободно поступать в камеру (иначе вы не сможете обеспечить процесс горения).

Потом установите решётку либо на заранее установленные стержни, либо на образовавшиеся выступы (в зависимости от вида кладки). А потом, придёт время выбора столешницы.

Помните, что при возведении мангала на даче из кирпича своими руками, нужно позаботиться заранее обо всех дополнительных коммуникациях вроде водопровода и света. О том, как это делать вы можете узнать на нашем сайте, изучив имеющийся фото и видео материал.

при первом же хорошем ливне либо затяжном дожде расползется и кайф закончится.

Александр, это вы может быть так думаете. А вот многим хочется создать уют и красоту на даче, чтобы еще они сочетались с практичностью. Мне вот понравилась идея такого мангала из кирпича, единственное, что не хватает крыши. Но думаю не проблема ее соорудить

Ну зачем такое городить? Столько мороки, сил и денег вбухивать. Проще купить мангал из нержавейки, можно поставить его куда угодно на дачном участке

Мангал своими руками для дачи из металла и кирпича

Настоящий пикник на природе чаще всего связан с посиделками у костра и шашлыком. Именно процесс приготовления мяса на углях придает отдыху с друзьями душевности и торжественности момента. Чаще всего в действо вовлечены мужчины, утверждающие, что «шашлык женских рук не терпит». Давайте не будем оспаривать их право на приготовление мяса, пришедшее из самых незапамятных времен.

Мангал своими руками — Фото 01

Рождение в дыму ароматных кусочков представляет собой некое таинство, способное растопить сердце любой неприступной красавицы, а если еще и мангал сделан своими руками, то шашлык становится самым настоящим кулинарным шедевром.

Успех приготовленного своими руками шашлыка на мангале зависит от нескольких факторов:

Правильно замаринованное мясо. Не надо увлекаться сверхсовременными рецептами с применением майонезов, кисломолочных продуктов и соусов. Классический шашлык – это вино или уксус, лук, петрушка и специи. А прочие маринады хороши разве что для самых нежных и мягких кусочков.

Органические кислоты, которые находятся в уксусе и петрушке лучше всего подходят для успешной денатурации мяса. В данном случае под денатурацией подразумевается расщепление белковых молекул до состояния, наиболее пригодного к перевариванию нашим организмом. К тому же, кислая среда не дает огню создавать в еде вредные канцерогенные соединения.

Маринад для шашлыка — Фото 02

Кусочки мяса для шашлыка, который планируется приготовить на мангале своими руками, должны представлять собой кубики с размерами сторон не менее 4-5 см. Это позволит им не пересохнуть, быть сочными и мягкими.

«Правильный мангал», сделанный своими руками. Размеры устройства должны позволять уложить шампуры с достаточными зазорами.

Как правило, длину мангала принимают равной длине шампуров минус 10-15 см. Ширину же можно рассчитать из условия, что на один шампур должно приходиться не менее 80 мм пространства. Расстояние до углей должно быть не более 100 мм, а глубина огнища – до 200-250 мм, с прорезями под шампуры по его длинной стороне.

Правильный мангал — Фото 03

Толщина стенок – чем больше, тем лучше. И не надо счищать копоть с их внутренней поверхности, это – источник ИК-лучей, без наличия которых вы получите просто запеченное на огне мясо. Чтобы шашлык представлял собой не только вкусное, но еще и здоровое блюдо, отверстия для притока воздуха для мангала, изготовленного своими руками, должны быть именно в днище, как на многочисленных фото устройств, которыми наполнены специализированные сайты.

При прохождении воздуха через угли снизу вверх в нем выгорит весь кислород и удастся избежать вредного окисления ферментов пищи. При боковом расположении поддувающих отверстий кислород в исходящем потоке останется, а значит, и шашлык будет не таким здоровым.

«Ароматные» угли. Проанализируйте архив домашнего видео с поеданием шашлыка, приготовленного на мангале своими руками. Замечаете, что наиболее широкие улыбки присутствующих присутствуют именно во время дегустации блюд, приготовленных на дровах из плодовых деревьев? Справедливость этой шутки трудно переоценить – дрова из вишни, абрикоса, яблони, груши и т.д. придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Ароматные угли — Фото 04

Приступаем к изготовлению мангала. В сети можно найти чертежи и фото, необходимые для того, чтобы изготовить своими руками мангал любого типа – от простого металлического до кирпичного или каменного. Рассмотрим все конструкции, постепенно переходя от самых простых – из листового металла, к более сложным, таким как мангал коптильня, созданная своими руками или каменный мангал-печь.

Изготовление мангала — Фото 05

Самым главным достоинством мангалов, изготовленных из металла, является их дешевизна . Даже если вы купите металлический лист, уголки, пруток и трубы, необходимые для работы, стоимость материалов будет значительно ниже готового изделия из магазина. А если учитывать, что на такую конструкцию сгодится ненужный металлический хлам в виде бочек, баллонов, кусков листового металла и обрезков уголков, то цена готового изделия приблизится к нулю.

Мангал из металла — Фото 06

Второе неоспоримое преимущество – простота изготовления . Любой человек, мало-мальски владеющий сваркой, сможет повторить самую сложную конструкцию. В третьих, такие мангалы легко можно установить на новом месте или же взять с собой на пикник. Четвертое – достаточная толщина листового металла позволит мангалу служить длительное время. И пятое – удовольствие от результата. Создав настоящий шедевр из металлолома, вы сможете с гордостью вспоминать об этом при каждом удобном случае.

Недостатками страдают мангалы с недостаточной толщиной стенки – они быстро прогорают, их может повести при перегреве, а от дождя и влаги они могут проржаветь.

Мангал, сделанный из металла своими руками, будет служить вам верой и правдой долгие годы только в том случае, если толщина листа будет достаточной и металл сможет выдержать высокие температуры без риска прогорания. К тому же изделие толщиной 4-5 мм никогда не поведет, чем часто страдают конструкции, сваренные из кровельных листов. Чаще всего устройство с толщиной стенок 1-2 мм нужно для выездов на природу. Его вес намного меньше, а сделанный своими руками мангал разборной конструкции, чертежи которого есть в сети, еще и удобнее в транспортировке.

Чертеж мангала из листового металла — Фото 11

Перед началом работ надо запастись достаточным количеством листового металла толщиной 2-4 мм, уголка с шириной полок от 40 мм, сварочным аппаратом и угловой шлифмашиной, электродрелью со сверлами, линейкой, маркером и строительным угольником. Для изготовления ножек надо приготовить трубу или квадрат сечением от 400 мм 2. Работу по изготовлению стационарного мангала своими руками из листового металла выполняют в следующей последовательности:

• Переносят чертеж на металлический лист и при помощи болгарки вырезают заготовки. В случае применения материала толщиной 2 мм, наносят чертеж в виде развертки, а затем под прямым углом сгибают заготовку по линии примыкания боковых стенок к днищу.

Берем лист металла

• При помощи угольника боковые стенки прихватываются сваркой перпендикулярно днищу, а затем швы проваривают по всей линии примыкания.

Необходимо убрать зазоры

• Сверлом диаметром не менее 12 мм сверлятся отверстия для притока воздуха в нижней части боковых стенок или днище в зависимости от того, какие чертежи вы используете, изготавливая мангал своими руками. Если приток воздуха будет осуществляться через днище, то следует предусмотреть дополнительный нижний короб для золы.

Часть короба необходимо вырезать

• В длинных стенках следует сделать прорези под шампуры. Лучше всего поочередно прорезать пазы длиной 3-5 см и 6-8 см. Это позволит устанавливать необходимую высоту шампуров над углями.

Получаем итоговый вариант

• Следующий этап потребует от вас изучить фото мангалов в сети или сконструировать самостоятельно раму, в которую будет установлен мангал, собранный своими руками. Такую раму монтируют из металлического уголка и профиля, используя сварные или болтовые соединения. Ее конструкцией следует предусмотреть полочки для посуды, дров и приспособлений.
• Если предполагается изготовление мангала своими руками из металла небольшой толщины для выездов на природу, чертежи рамы можно отложить в сторону. Она вам не понадобится. Лучше по углам днища приварить короткие (до 8 см) куски металлической трубы диаметром до 25 мм, в которую будут вставляться отрезки прутка или труб меньшего (до 20 мм) диаметра в качестве ножек. Их длину подбирают, исходя из своих нужд.
• К верху коротких стенок мангала следует приварить ручки из металлического прутка для удобства переноски.
• Крыша, установленная над мангалом, сможет защитить очаг от снега и дождя. Изготовить ее совсем нетрудно, достаточно предусмотреть боковые стойки и пару перекрытий, на которые укладывают кровельное железо необходимого размера.
• Не забудьте украсить свою работу различными коваными декоративными элементами, которые можно приобрести в торговой сети. Далее изделие и раму зачищают щеткой по металлу и красят жаростойкой краской. После ее высыхания изготовление мангала из металла своими руками считают завершенным и приступают к пробной жарке шашлыка.

В процессе работы можно подкорректировать чертежи и сделать своими руками мангал, наиболее отвечающий вашим технологическим и эстетическим требованиям.

Если вам не хочется перевозить габаритный цельнометаллический короб, то присмотрите разборную контрукцию или схему мангала для изготовления своими руками. Такие изделия компактны, просты в повторении и достаточно долговечны. К тому же собрать переносное устройство можно за считанные минуты. Вашему вниманию представлены чертежи и подробные схемы, которые помогут собрать мангал своими руками. Пошаговая инструкция и фото процесса сборки помогут вам вникнуть в мельчайшие детали.

Разборный мангал, схема

Разборный мангал, схема

Для работы вам понадобятся такие же материалы инструменты, как и для изготовления сварной цельной конструкции. Дополнительно надо запастись электролобзиком и усиленными ножницами для работы по металлу, а также набором плашек и крепежом. Готовы сделать разборный мангал своими руками? Пошаговая инструкция поможет вам ничего не упустить из виду. Определите требуемые размеры изделия, учитывая габариты багажника вашего автомобиля. Мы предлагаем оптимальный вариант, подходящий в большинстве случаев:

• Ширина – 300 мм;
• Длина – 600 мм (рассчитано на 6 порций, в случае необходимости можно увеличить из расчета 100 мм на один шампур);
• Высота стенок – 150 мм с учетом расстояния в 20 мм под колосниковую решетку;
• Высота опорных ножек – 600 мм (лучше, если длина ножек будет совпадать с шириной мангала, нам ведь нужна компактная конструкция).

Как правило, любой разборный мангал, созданный своими руками, видео изготовления которого можно найти в сети, имеет следующие элементы:

• Рама из металлического уголка;
• Дно;
• Продольные и боковые бортики;
• Колосниковая решетка;
• Крепеж.

Разборный мангал для шашлыка

1. Для изготовления рамы из уголков сварите прямоугольник необходимого размера (если взять за основу наши размеры мангала, следует сварить своими руками раму шириной 230 мм и длиной 570 мм). По углам конструкции приварите 50-мм отрезки водопроводной трубы с наружным размером 17 мм. В дальнейшем они будут вставляться в опорные ножки.
2. Для ножек нужны четыре трубы внутренним диаметром 18-20 мм. Длину опор мы с вами уже обсудили. На ту сторону труб, которые будут втыкаться в землю, можно установить заглушки.
3. Из металлического листа вырежьте дно и боковые элементы конструкции, прорежьте в них пазы и просверлите необходимые отверстия.
4. В соответствии со схемой мангала, предназначенного для изготовления своими руками, прикрепите дно к раме болтами. Для этого просверлите в них сквозные отверстия, уложив на основание мангала раму из уголков.
5. В качестве колосников можно использовать решетку, сваренную из прутка или арматуры диаметром 8-10 мм. По краям колосника приварите ножки длиной 15-20 мм из того же материала.
6. Бортики крепим на четырех прутках (спицах). Для этого на их концах нарезаем резьбу под барашковые гайки и привариваем прутки к верхней и нижней стороне коротких стенок. Если приварить нет возможности, прикручивайте спицы к боковинам подковообразными болтами.
7. Совет: все болты устанавливайте со стороны очага. Это поможет сберечь их резьбу от спекания.
8. Чтобы собрать такой мангал своими руками, пошаговая инструкция не нужна – процесс сам по себе очень простой. Достаточно закрепить днище на ножках, а затем попасть выглядывающими концами спиц в прорези на длинных боковинах и затянуть их барашковыми гайками. После присоединения собранных боковин к основанию и установки внутрь колосниковой решетки мангал можно считать собранным своими руками. Фото возле этого грандиозного сооружения послужит доказательством вашей мастеровитости в социальных сетях.

Складной мангал — Фото 47

Металлическая бочка или пропановый баллон являются прекрасными объектами для изготовления стационарного мангала. Вариантов изготовления такой конструкции может быть несколько — как с откидывающейся крышкой, так и без нее. Если вы решили построить своими руками мангал из баллона или бочки, то мы можем посоветовать вам начать работу с подробного чертежа. Для того чтобы вам помочь, мы предоставим подробную схему устройства, в которую можно внести необходимые поправки.

Схема мангала из металлической бочки — Фото 48

Об инструменте, необходимом для работы писать не будем – вы уже знаете, чем надо запастись. Из материалов понадобятся все те же трубы, прутки и уголки в количестве, которое определяет размер бочки или баллона и выбранная вами конструкция.

Начать работу по изготовлению мангала из баллона своими руками поможет болгарка. С ее помощью емкость разрезают в половину высоты, длины, или срезают сектор с ее боковины. В дальнейшем он послужит крышкой будущего мангала.

Разрезание бочки в высоту пополам — Фото 49

Вырезание окошка в стене бочки — Фото 50

Дальнейшие работы выполняют в такой последовательности:

1. Изготавливают подставку, выгнув полукругом трубу и приварив к ней ножки. Если нет возможности согнуть трубу, сваривают два уголка под углом друг к другу, а к их краям приваривают опоры. В результате должно получиться две конструкции в виде буквы М. Между собой эти элементы можно соединить сварной решеткой из металлического прутка, которая впоследствии послужит полкой для дров и приспособлений.

Изготовление подставки — Фото 51

1. Половину бочки устанавливают на подставку и приваривают.
2. Срез облагораживают с помощью металлического уголка – он будет нести не только эстетическую нагрузку, но и придаст дополнительного удобства при укладывании шампуров.
3. Если мангал, который вы собираете своими руками, планируется использовать под гриль, то с боков подставки или бочки приваривают стойки под его установку (для более полного понимания посмотрите фото таких устройств). Для приготовления барбекю к внутренней стороне баллона (бочки) приваривают кронштейны для установки решетки.

Мангал с крышкой и ручками — Фото 52

Кронштейны для укладки сетки — Фото 53

1. В нижней части боковых стенок сверлят отверстия диаметром 12 – 15мм в шахматном порядке для притока воздуха.
2. Возможен вариант, когда бочка будет смонтирована на подставке таким образом, что ее передний срез окажется гораздо ниже заднего. В таком случае высокая задняя стенка будет защищать очаг от ветра. Облагораживать срез уголком в таком случае не придется – достаточно будет хорошо зачистить края болгаркой. Установленная по линии переднего среза горизонтальная решетка послужит для приготовления барбекю, а чтобы готовить шашлык, на высокой задней стенке придется приварить полку под установку шампуров шириной не менее 5см.

Мангал с вырезанным проемом в бочке — Фото 54

Укладка металлической решетки — Фото 55

1. Монтаж крышки, как правило, не вызывает затруднений. Ее присоединяют к бочке посредством пары прочных петель. Обработанный край крышки добавит аккуратности всей конструкции.
2. Бочка с крышкой может работать и как коптильня. Для этого к ее боковой части присоединяют дымовую трубу. Можно заранее сориентировать бочку так, чтобы трубу присоединить к заливной горловине емкости.

Дымоход превращает мангал в коптильню — Фото 56

Облагородить мангал из баллона помогут декоративные элементы в виде завитков, цветков и листьев, изготовленных своими руками или приобретенных на строительном рынке. Волшебный вид устройству придадут крыша и старинные металлические колеса, которые также смогут помочь и при его транспортировке. Словом, вы имеете неограниченный простор для творчества.

Совет: если вы решили своими руками изготовить мангал из газового баллона, приварите по всей длине его днища пару уголков с полкой 50 – 80мм. Они позволят углям более равномерно распределяться по поверхности его днища, не собираясь слишком толстым слоем в центральной части.

После окончания работы, металлический мангал надо очистить от ржавчины при помощи металлической щетки, которую насаживают на дрель или болгарку. Сварные соединения зачищают наждачным кругом угловой шлифмашины.

Мангал из металла своими руками — Фото 57

Далее наружные поверхности мангала обезжиривают и красят термостойкими красками и лаками. Украшения в виде листьев и завитков можно облагородить патиной, придав им вид старинных изделий. Внутреннюю часть изделий красить не надо. Также не надо очищать эту сторону и от нагара, появляющегося во время эксплуатации устройства. Считается, что он положительно влияет на качество приготовленных продуктов.

Стационарный кирпичный мангал, построенный своими руками, хорош своей основательностью – его толстые стенки долго хранят тепло и позволяют приготовить своими руками чудесный шашлык или барбекю без риска сжечь нежное мясо. Конструкции мангалов из кирпича порой представляют собой единое целое с беседкой и патио, являясь, по сути, целым комплексом, дополняющим общий стиль садового участка. Построив такой мангал из кирпича своими руками, вы сможете приготовить не только шашлык, но еще и сготовить уху, шурпу, плов, а также коптить птицу или рыбу.

Мангал из кирпича — Фото 58

Из основательности кирпичных мангалов проистекает их единственный недостаток – они занимают постоянное место. Их нельзя передвинуть или спрятать в дальний угол. Именно поэтому надо очень тщательно подходить к выбору укромного местечка, задумав своими руками установить уличный мангал.

Как и всякое капитальное строение, садовый мангал требует обустройства фундамента. Лучше всего для постройки мангала из кирпича своими руками подходит фундамент ленточного типа с глубиной котлована до 0,6 м. Котлован забутовывают крупным щебнем или камнем, и заливают песчано-цементным раствором. Над поверхностью грунта закладывают фундамент из бутового камня, высотой до 0,3 м. Лучшим материалом для такого камина является натуральный камень или красный печной кирпич. Кладка из камня является довольно трудоемкой и требует большого опыта. Мангал из кирпича вполне можно построить своими руками, главное выполнять работу аккуратно и без спешки.

Схема кирпичного мангала — Фото 59

Перед началом строительства рассмотрите конструкцию подобного мангала. Как правило, все они представляют собой топку с невысоким дымоходом. Внутри топки установлена колосниковая решетка, под которой находится камера зольника (одного или нескольких), закрытая поддувалом. Под зольниками обустраивают нишу, предназначенную для хранения дров.

Вас заинтересовали мангалы, построенные из кирпича своими руками? Пошаговая инструкция поможет вам полностью разобраться со всеми нюансами таких конструкций.

Для постройки небольшого кирпичного мангала вам понадобится: 400-450 шт. кирпичей, глина, речной песок, пара колосниковых решеток, медный колпак для вытяжки, уголок 30х40 мм и 40х40 мм, задвижки или дверцы зольников.

1. Выберите место для печки – на открытом пространстве или под навесом беседки. От этого зависит состав раствора. Для первого варианта будет нужен термостойкий цемент, а для второго сгодится глинистый раствор.
2. Обустройте фундамент.

Роем котлован под фундамент — Фото 60

1. Выложите нишу размерами 0,75х0,5х0,5 м. Проложите ряд кирпича над этой нишей (ложковая кладка). Здесь воспользуйтесь опорой из припасенных металлических уголков. Равнополочный уголок установите в задней части ряда (в 8 ряду кладки), а 30х40 – в передней части, сделав прорези в лицевом кирпиче 9-го ряда под полку уголка.

1. Десятый и одиннадцатый ряд формуют зольники-поддувала размером 0,12х0,25 м. Здесь же устанавливают и дверцы или задвижки для регулирования воздушного потока. Под установку колосниковой решетки в 11-м ряду кирпичей срезают четверть.

1. В двенадцатом-тринадцатом ряду обустраиваем выступ под шампуры.
2. Кладку топки продолжают до 21-го ряда. Далее ее перекрывают аналогично нише под зольником, только укладку ведут в половину кирпича – тычковую.

1. С 24-го ряда кладку начинают сужать уступами. С боков каждый ряд уменьшают на 35 мм, а спереди – на 17 мм. Заднюю стенку дымосборника выкладывают перпендикулярно основанию.
2. Последним рядом мангала из кирпича будет 33-й, с медным вытяжным колпаком, установленным своими руками. Фото такой конструкции поможет вам сориентироваться, как это сделать.

Представленные чертежи мангалов из кирпича помогут вам построить наиболее подходящую конструкцию своими руками. Фото таких строений поможет оценить их дизайн и великолепие.

Однако построить мангал из кирпича своими руками недостаточно. Надо еще установить дымовую трубу.

Для того чтобы печь мангал, построенный своими руками, не закоптил дымом беседку, горячие газы отводят через дымовую трубу. Для сбора дыма предназначен специальный дымовой колпак, который должен превышать габариты металлического мангала не менее чем на 30 см в каждую сторону. От нижнего сечения колпака до верхнего среза дымовой трубы должно быть не менее 80 см. Если вы сделаете колпак с регулируемым подвесом, то можно будет регулировать толщину дымового покрова над шампурами. Такой шашлык будет намного ароматнее.

Мангалы из кирпича, построенные своими руками, не должны иметь никаких дымооборотов и дымовых зубьев. Надо обустраивать только прямые дымовые каналы со встроенной вьюшкой для регулировки тяги. Иначе неосторожность в обращении с печью может обернуться угаром.

Представленная галерея мангалов, обустроенных на дачных участках, позволит вам в полной мере ощутить красоту технических и дизайнерских решений, почувствовать аромат готовящегося шашлыка, окунуться в атмосферу тепла и гармонии, представить себя в кругу самых близких и любимых людей. И, быть может, вы настолько заинтересуетесь, как сделать мангал, что запасетесь инструментом и начнете своими руками творить волшебство.